2019年四川省成人高考报名-高起专-食品加工技术专业
来源：网络整理 浏览： 时间：2019-06-20 12:19
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塑造目的
培育能从事食品生产技术管理、资源利用、产品开发、工程设计等工作的高级技巧应用性专业人才。
培养规定
教育拥有社会责任感、强烈的事业心、良好的职业道德和行为规范，要会行业准入资格与综合职业才能，学员应在具备必备的理论基础常识和专注知识的基本上，重点了解从事于食品新产品开发的相关学说与专长学问，适应服务第一线、食品生产、管理需要的体、智、德、美等全面发展的强素养、高级本领型专长能人。
总体是课目
食品营养与卫生、粮油加工技术、乳品加工技术、功能食品加工技术、发酵食品加工技术、软饮料加工技术、焙烤食品加工技术等。
工作方向
食品工程、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、果蔬及饮料加工工艺。服务于区果蔬制品、肉制品、粮油食品及发酵食品行业。毕业以后的学生可在农畜产品质量监督管理部门、果蔬产品加工与保鲜企业、乳制品生产公司、酿造食品加工企业、西饼屋连锁店、面包糕点生产企业，以及与食品相关经销企业、信息中心、设备、临床工程、医院影像餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位做事于开发、营销、食品生产加工及行政工作，毕业生需求旺盛。
（本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）
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