2024年湖南怀化商业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生
来源：网络整理 浏览： 时间：2024-03-03 18:39
湖南怀化商业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名湖南怀化商业学校中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
招生对象：招收符合条件的初中生,普高毕业生,职高毕业生,中专/技校毕业生以及社会社会青年等。
报名方式
1.新生凭个人身份证、户口、毕业证等证件到我校招生办面试合格即可报读，中、高考成绩作为参考依据。
2.新生报名时需提交本人身份证复印件、户口本复印件、毕业证书复印件、一寸红底照片8张、两寸蓝底照片4张。
湖南怀化商业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
湖南怀化商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
湖南怀化商业学校简介
湖南怀化商业学校、湖南省怀化高级技工学校、湖南怀化商业供销学校，三校一体运作，是怀化市人民政府直属的正处级全额拨款事业单位。国家级重点中职学校、国家级重点技工学校、国家级行业示范学校、湖南省示范性中职学校;国家级技能型紧缺人才培养基地，湖南省高技能人才培训基地、外派劳务培训基地、农村劳动力转移培训基地。
学校位居怀化市区中心，交通便利，环境优美。校园占地面积105亩，校舍建筑面积32468.25平方米，教学生活设施齐全配套。拥有各类专业实验实训室37间，校外实习基地22个。在岗教职工162人，其中专任教师118人。专任教师具有本科及研究生学历109人，占92%;高级职称43人，占36%。
中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。
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