2024年杭州西湖职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业招生
来源：网络整理 浏览： 时间：2024-03-26 20:46
中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，杭州西湖职业高级中学2024年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么杭州西湖职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
中餐烹饪与营养膳食专业主要课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
中餐烹饪与营养膳食专业从事中高级餐饮企业（包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼）厨房生产工作，主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。
招生要求
1、年龄在14~20周岁之间的初、高中毕业生;
2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事铁路服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质;
3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;
杭州西湖职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
杭州西湖职业高级中学是一所职业中学，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
杭州西湖职业高级中学简介
成立于1984年，是杭州市成立最早的职业高中之一，也是目前浙江省职教界发展速度最快的学校之一。学校现占地面积78.3亩，共有37个班级，在校生1652人，中高级职称教师有50人，占专任教师的60%。在近几年的办学过程中，学校办学方向明确，办学成效明显，“以就业为导向”的办学宗旨，指引着学校为地方经济建设和发展培养了一批又一批的高素质的技能型人才。
有关于杭州西湖职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多杭州西湖职业高级中学资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。
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